Reforzando en primera instancia el rubro gastronómico en la comuna, el que se ha visto fuertemente golpeado por la pandemia, para continuar con el turismo, y otros comercios
El Programa Municipal de reactivación integral que se puso en marcha en el mes de septiembre en Pirque, con el objetivo de ser un soporte para ayudar a los distintos ámbitos de acción y desarrollo local en la comuna
La pandemia de Covid-19 que ingresó en marzo del 2020 a nuestro país, no sólo ha traído problemas de tipo sanitarios, sino también graves consecuencias a nivel económico. Las continuas cuarentenas y cordones sanitarios en distintas comunas han afectado gravemente todos los ámbitos productivos, siendo uno de los más perjudicados el rubro gastronómicos.
Es por esta razón que la Municipalidad de Pirque a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario está realizando esfuerzos para coordinar acciones y levantar a Pirque comenzando con los restaurantes.
Martín Lecaros, Director de Dideco señaló al respecto, “Una parte esencial de nuestro trabajo, bajo el alero del Programa “En Pirque nos ponemos de pie” es reactivar el comercio, partiendo por el rubro gastronómico el cual se ha visto sumamente afectado estos últimos seis meses, teniendo que reinventarse para poder salir adelante”. Debido a esto y gracias a la estrategia del Paso a Paso propuesta por el Gobierno, y en la cual Pirque se encuentra en el 3, el que permite a los restaurantes abrir con estrictos protocolos sanitarios. “Hemos estado trabajando de manera conjunta con los empresarios del rubro y la Corporación de Salud, entregándoles asesorías para la implementación de protocolos sanitarios, así como también realizando PCR a todos los que han comenzado a abrir sus puertas, la idea es apoyarlos para que puedan levantarse, dando tranquilidad y seguridad a los clientes”, afirmó Lecaros
Por su parte Sebastián Ceballos, Encargado de Turismo de la Municipalidad de Pirque, señaló, “hemos estado realizando además charlas de capacitación, donde se destaca la importancia de llevar una ficha de trazabilidad y ser estrictos con los protocolos, el objetivo es cuidarnos y cuidar a los turistas, luego viene el trabajo con los alojamientos, Viñas, etc, con el objetivo de reactivar la economía y poner a Pirque de pie“.
En este sentido, varios dueños de restaurantes destacaron la medida y el trabajo conjunto entre el rubro gastronómico local y el municipio de Pirque.
Como es el caso del restaurante Ciao Italia, Elizabeth Naitana, dueña y gerente señaló, “ hemos sido fuertemente golpeados por la pandemia, tratando de funcionar en un principio solo lo hicimos con delivery y luego de una charla que hizo la Municipalidad tomando todas las medidas sanitarias decidimos abrir, tenemos un aforo limitado de 20 personas y trabajamos con reserva, además todos nos hemos realizado un PCR, es importante ser rigurosos y que vayamos todos en la misma línea, siendo la Municipalidad la cabeza organizativa de todo lo que significa la apertura, para que Pirque logre convertirse en un destino turístico”
En la misma línea fueron varios los comentarios de gerentes, dueños y emprendedores de la gastronomía, quienes han recalcado que están cumpliendo todos los requisitos de la autoridad sanitaria, implementando las terrazas y prácticamente sacando el restaurante al aire libre. La mayoría pudo resistir a la emergencia con delivery de sus servicios, y ahora han comenzado a adaptarse para recibir a su público de manera parcial, con todas las medidas necesarias.
El Programa En Pirque nos ponemos de pie, contempla distintas áreas que se irán trabajando paulatinamente, “queremos abarcar todos los ámbitos de acción de Pirque, estamos muy contentos de llevar adelante este gran desafío, sabemos que juntos podremos reactivar nuestra hermosa comuna”, concluyó el Director de Desarrollo Comunitario, Martín Lecaros.
En la misma línea, desde el municipio han desarrollado diferentes modalidades en las que han dado cabida a las diferentes iniciaticas, impulsando espacios para los microemprendedores.
